Открыть главное меню

Гвоздичное масло

Гвоздичное масло

Гвоздичное масло — эфирное масло, которое содержится в цветочных почках, цветоножках, листьях и стеблях гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry), произрастающего на островах Ява, Занзибар, Мадагаскар, Шри-Ланке, в Китае и других странах.

Содержание

СвойстваПравить

Масло из цветочных почекПравить

Гвоздичное масло (из цветочных почек) — подвижная бесцветная или жёлтая жидкость с запахом эвгенола и жгучим вкусом.

tвсп, °С     ЛД50, г/кг
+104 1,039 — 1,057 1,528 — 1,540 2,65 (крысы, перорально)
> 5 (кролики, на коже)

Растворимо в 70%-м этаноле (1:2) бензилбензоате, диэтилфталате, пропиленгликоле, растительных маслах; нерастворимо в воде, глицерине и минеральных маслах. Неустойчиво к щелочам, довольно устойчиво к органическим кислотам.

Масло из листьевПравить

Считается продуктом низшего сорта, так как содержит меньше эвгенола.

СоставПравить

ПолучениеПравить

Получают из сухих почек, цветоножек, листьев и стеблей путём отгонки с паром. Выход масла 17—21 % (из листьев). Эфирные масла из почек, цветоножек, листьев и стеблей вырабатывают и используют раздельно, так как они различаются по цвету, запаху и составу.

Основные производители — Мадагаскар, Танзания, Индонезия.

ПрименениеПравить

Главным образом его используют для выделения эвгенола и получения изоэвгенола.

МедицинаПравить

Используется в медицине в качестве лекарственного средства (в стоматологии), а также как компонент противопростудных препаратов (бальзам Золотая звезда и др.). Как однокомпонентное лекарственное средство гвоздичное масло в России не зарегистрировано.

ВетеринарияПравить

Используется в качестве наркоза для рыб (в частности, осетровых). Его добавляют в воду и ждут пока рыба заснет, потом можно проводить операции.

Пищевая промышленностьПравить

Компонент современных ароматизаторов, используется с целью стандартизации смесей, для замены традиционной пряности — сушёной гвоздики.

ПарфюмерияПравить

Компонент духов «восточного типа».

Другие примененияПравить

Традиционно это масло используется для ухода за углеродистой сталью японских мечей вместе с порошком «учико» и рисовой бумагой.

Является народным средством, против комаров и мошек.[источник не указан 1437 дней]

Сырьё для химического синтезаПравить

Гвоздичное масло иногда применяют как сырьё для производства ванилина и др.

См. такжеПравить

ПримечанияПравить

ЛитератураПравить

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.