Гигроскопичность

Гигроскопи́чность (от др.-греч. ὑγρός «влажный» + σκοπέω «наблюдаю») — способность некоторых веществ поглощать (сорбировать) водяные пары из воздуха. Играет важную биологическую роль, многие ткани растений и их семена обладают свойством гигроскопичности. Когда молекулы воды взамодействуют с гигроскопичным веществом, оно может физически измениться в объёме, температуре кипения, вязкости или какой-либо другой характеристике вещества. Например, мелкодисперсный гигроскопичный порошок соли со временем может стать комковатым из-за сорбции влаги из окружающей среды. Примерами гигроскопичных веществ являются: мёд, этанол, метанол, глицерин, концентрированная серная кислота, концентрированный раствор гидроксида натрия, безводный хлорид кальция. Из-за присутствия водяных паров в атмосфере, гигроскопические материалы должны храниться в запечатанных контейнерах. Для хранения гигроскопичных веществ в лаборатории можно использовать эксикатор.

История править

Первые упоминания гигроскопичности встречаются в научной литературе в 1880-е годы. Виктор Жодин (Victor Jodin) рассматривал биологическую роль гигроскопичности, и отметил в журнале «Annales Agronomiques» в октябре 1897 г. то, что вес семян гороха при изменении влажности воздуха увеличивался или уменьшался вне зависимости от того, всхожие они или нет[1].

Марселен Бертло рассматривал гигроскопичность как физико-химический процесс. Согласно принципу обратимости Бертло, вода, выведенная из растительной ткани, может быть восстановлена за счёт ​​гигроскопических свойств этой ткани[1].

Лео Эррера рассматривал гигроскопичность с точки зрения физики и химии. В его мемуарах было дано определение явления, которое остается актуальным и по сей день. Согласно этому определению, гигроскопичность проявляется[1]:

в конденсации водяного пара воздуха на холодной поверхности стекла;
в капиллярных свойствах волос, шерсти, хлопка, древесной стружки и т. д.;
в поглощении желатином воды из воздуха;
в расплывании поваренной соли;
в абсорбции воды из воздуха концентрированной серной кислотой;
в поведении негашеной извести.Лео Эррера, Sur l'Hygroscopicité comme cause de l'action physiologique à distance

Проявление править

Может проявляться в материалах капиллярно-пористой структуры благодаря капиллярной конденсации влаги в капиллярах при условии достаточно малого их диаметра, например, в древесине или зерне. Поглощение влаги пористыми материалами возрастает с увеличением влагосодержания воздуха и достигает максимума при относительной влажности воздуха 100%; этот параметр носит название гигроскопическая влажность Wгиг, для древесины он составляет около 30%, пшеницы — 36%[2].

Также гигроскопичность проявляется у хорошо растворимых в воде вещества (хлориды натрия и кальция, концентрированная серная кислота), и особенно хорошо — у веществ, образующих кристаллогидраты. В этом случае может происходить отсыревание или расплывание ряда солей на воздухе[2].

Расплывание править

Расплывание (deliquescence), как и гигроскопичность, характеризуется сильным сродством вещества к воде и тенденцией поглощать влагу из атмосферы. Однако, в отличие от гигроскопичности, при которой сохраняется исходное фазовое состояние вещества, и меняется только содержание влаги в нём, расплывание предполагает поглощение большого количества воды с образованием в конечном итоге водного раствора. Большинство расплывающихся материалов представляют собой соли, в частности, таким свойством обладают хлорид кальция, хлорид магния, хлорид цинка, хлорид железа, карналлит, карбонат калия, фосфат калия, цитрат железа(III)-аммония, нитрат аммония, гидроксид калия и гидроксид натрия. Благодаря очень высокому сродству к воде эти вещества часто используются в качестве осушителей[3].

Применение править

 
Установка для определения гигроскопичности минеральных удобрений и смесей, 1930-е годы

Гигроскопичные материалы применяются в качестве сорбентов для осушения воздуха. Например, гигроскопичность силикагеля используется для понижения влажности находящихся рядом предметов: электроники, одежды, обуви.

Разные материалы и соединения имеют отличающиеся гигроскопические свойства, что может привести к вредным эффектам, вроде концентрации напряжений в композиционных материалах. Влияние окружающей влажности на материалы или соединения можно учесть коэффициентом гигроскопического расширения (КГР) или коэффициентом гигроскопического сжатия (КГС) — различие между ними определяется способностью веществ к изменению объёма под действием влажности и учитывается в формулах в виде знака.

Распространённым примером, на котором можно продемонстрировать это явление — книги в мягкой обложке. В относительно сыром месте обложка книги будет скручиваться. Это обусловлено тем, что неламинированная сторона обложки поглощает больше влаги, чем ламинированная, и её площадь увеличивается. Это вызывает напряжение, которое сгибает обложку в сторону ламинирования. Аналогию можно увидеть в биметаллических пластинах.

Гигроскопичность некоторых веществ править

Порох править

Дымный порох обладает небольшой гигроскопичностью, поскольку его основным компонентом является нитрат калия. Энергетически и экономически выгодна натриевая селитра, но из-за высокой способности поглощать влагу при влажности воздуха более 70 % (при меньшей влажности высыхает) применяется в производстве пороха ограниченно, а наибольшее применение нашла калиевая селитра с малой гигроскопичностью.

Нитроцеллюлоза, в отличие от селитр, не гигроскопична. Появление бездымного пороха на её основе ускорило развитие полуавтоматического и автоматического огнестрельного оружия, поскольку он не забивает механизмы и не меняет физических свойств при воздействии влажности. Гигроскопичность некоторых компонентов патронов, в первую очередь воспламеняющих составов капсюлей, компенсируется их высокой чувствительностью к воспламенению.

Взрывчатые вещества править

Гигроскопичность взрывчатых веществ и взрывчатых составов в значительной степени определяет сроки и условия их хранения. Особенно значительное воздействие влага оказывает на селитросодержащие промышленные взрывчатые вещества, которые могут либо потерять необходимые физические и взрывчатые характеристики, либо, наоборот, приобрести повышенную чувствительность к внешним воздействиям. Существуют водосодержащие ВВ, характеристики которых зависят от гигроскопичности и воздействия влаги в малой степени.

Грунты править

Гигроскопичность грунта является важной его характеристикой, определяется как влажность грунта гигроскопическая Wg — влажность грунта в воздушно-сухом состоянии, то есть в состоянии равновесия с влажностью и температурой окружающего воздуха[4].

Строительные материалы править

Гигроскопичные материалы играют важную роль в строительстве; например, очень гигроскопична древесина. Такие материалы подвержены влиянию влаги, содержащейся в здании. Чем выше относительная влажность, тем больше пара адсорбируется. При этом многие сорта древесин начинают гнить, если относительная влажность в течение длительного времени более 80 %.

Большинство лёгких пористых стеновых камней (лёгкие керамические камни[5], газобетон и пенобетон, керамзитобетон, известняк) очень гигроскопичны — показатель может достигать 30 %, а некоторые известняки с Кипра набирают влажность до состояния сырой стены «на ощупь».

Кроме этого, на сыром основании они работают как фитиль керосиновой лампы, из-за капиллярного эффекта своей пористой структуры. Все лёгкие стеновые камни[6], требуют герметичной гидроизоляционной отсечки — от всех примыканий к стенам и монолитам с повышенной влажностью — отсечка стены должна быть только плёночного типа, гибкая, с полной водонепроницаемостью. Обычно так отрезают полуцокольный и 1-й этаж — от всех «мокрых» конструкций — фундамента, цоколя, подземной части цокольного этажа.

Общепринятая в СССР отсечка высокомарочным цементным раствором не работает — изначально подсос влаги в сухую стену она полностью не ограничивает — со временем циклы замораживания и оттаивания открывают и расширяют капилляры в растворе. Начинается постоянный подсос воды в толщу стены здания, новые порции влаги окончательно вымывают и открывают капилляры.

Необлегчённый кирпич менее подвержен капиллярному эффекту, но при отсутствии отсечки может вымокнуть на высоту нескольких этажей, до самой кровли.

Примечания править

  1. 1 2 3 Guppy, Henry B. Studies in Seeds and Fruits. — London, England: Williams and Norgate, 1912. — С. 147–150.
  2. 1 2 Физический энциклопедический словарь. Т. 1. / под ред. Б. А. Введенского, Б. М. Вула. — М.: Советская энциклопедия, 1960. — С. 430.
  3. Mickey L Wells, Daniel L Wood, Ronald Sanftleben, Kelley Shaw, Jeff Hottovy, Thomas Weber, Jean-Marie Geoffroy, Todd G Alkire, Michael R Emptage, Rafael Sarabia. Potassium carbonate as a desiccant in effervescent tablets (англ.) // International Journal of Pharmaceutics. — 1997-06. — Vol. 152, iss. 2. — P. 227–235. — doi:10.1016/S0378-5173(97)00093-8.
  4. ГОСТ 30416-2020. Грунты. Лабораторные испытания. Общие положения. internet-law.ru. Дата обращения: 3 января 2024.
  5. POROTHERM и KERAKAM, изготавливаются из вспененной глины.
  6. Несмотря на заявления производителей об устойчивости изделий к влажности, капилляры есть всегда, а за счёт зимних морозов и множества циклов оттаивания, их количество резко увеличивается.