Грена́ш (фр. Grenache) — сорт красного винограда.

Гренаш
фр. Grenache
Grenache N.jpg
Также именуется Гарнача
Цвет чёрный
Происхождение
VIVC 4461
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Розовое вино из сорта Гренаш.

Описание сортаПравить

Технический сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Сорт был выведен предположительно на севере Арагона. Кусты сильно рослые. Урожайность в засушливых условиях составляет 20 ц/ra. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, выносливостью, лучшие свои образцы даёт на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате.

Сортовым винам из Гренаша свойственны ненасыщенный рубиновый цвет, лёгкие танины, низкая кислотность, высокие содержание алкоголя и интенсивность ароматов. Используют для изготовления розовых вин.

РаспространениеПравить

Один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Наиболее часто встречается в Испании. Там его возделывают как на севере, так и на юге. Довольно значительны посадки Гренаша в Калифорнии. В Австралии сорт был самым популярным сортом до середины 1960-х годов. Возделывается на юго-востоке Франции, на Средиземноморском побережье.

СинонимыПравить

Гренаш Нуар, Аликанте, Гарнача, Гарнача Тинта, Cannonau.

Гренаш белыйПравить

Гренаш белый — предположительно клон сорта Гренаш Нуар. Культивируется в Испании, Франции, Греции, ЮАР. Гренаш белый относится к универсальным сортам позднего периода созревания.[1]

ПримечанияПравить

СсылкиПравить