Открыть главное меню

Penicíllium citreonígrum (лат.) (ранее — пеници́лл ци́трусово-зелёный, лат. Penicíllium citreovíride) — вид несовершенных грибов (телеоморфная стадия неизвестна), относящийся к роду Пеницилл (Penicillium).

Penicillium citreonigrum
Научная классификация
Международное научное название

Penicillium citreonigrum Dierckx, 1901

Токсинообразующий вид, поражающий рис в Восточной Азии, однако в настоящее время встречающийся в регионе крайне редко.

ОписаниеПравить

Колонии на CYA ограниченнорастущие, достигающие за 7 дней диаметра 2—2,8 см, радиально складчатые, бархатистые, с белым до ярко-жёлтого мицелием. Спороношение слабое до среднеобильного, в зеленовато-серых тонах. Экссудат, как правило, отсутствует, реже выделяются бесцветные или розоватые капельки. Выделяется ярко-жёлтый растворимый пигмент. Реверс колоний ярко-жёлтый иногда жёлто-коричневый. Колонии на агаре с солодовым экстрактом (MEA) плоские до слабо складчатых, с белым, затем жёлто-бежевым мицелием, среднеобильно спороносящие, спороношение иногда с голубоватым оттенком. Иногда выделяется коричневый пигмент в среду. При 37 °C рост отсутствует, при 5 °C иногда образуются микроколонии.

Конидиеносцы одноярусные, гладкостенные, 60—100 мкм длиной, без вздутия на верхушке. Фиалиды фляговидные, 5—12 мкм длиной. Конидии шаровидные, мелкие, 1,8—2,8 мкм в диаметре.

Отличия от близких видовПравить

Определяется по органиченнорастущим жёлтым колониям, способным медленно расти при 5 °C и не при 37 °C, а также по тонким, не вздутым на верхушке конидиеносцам и мелким гладкостенным конидиям.

Очень близкий вид Penicillium citreosulfuratum способен образовывать колонии при 37 °C. Penicillium cinerascens морфологически трудно отличим (и также не растёт при 37 °C), не продуцирует цитреовиридин.

Экология и значениеПравить

Очень широко распространённый, однако достаточно редко выделяемый вид. Как правило, связан с поражениями риса в Восточной Азии, значительно реже выделяется с других злаковых субстратов, бобов и пищевых продуктов.

Наряду с Penicillium citreosulfuratum продуцирует опасный токсин цитреовиридин. По-видимому, этим грибком было вызвано широкое распространение острой формы бери-бери в Японии в конце XIX века.

ТаксономияПравить

Penicillium citreonigrum Dierckx, Ann. Soc. Sci. Bruxelles 25 (1): 86 (1901).

СинонимыПравить

ПримечанияПравить

ЛитератураПравить

  • Pitt J. I., Hocking A. D. Fungi and Food Spoilage. — Springer, 2009. — P. 197—199. — ISBN 978-0-387-92206-5. — DOI:10.1007/978-0-387-92207-2.
  • Visagie C. M., Seifert K. A., Houbraken J. et al. A phylogenetic revision of Penicillium sect. Exilicaulis, including nine new species from fynbos in South Africa // IMA Fungus. — 2016. — Vol. 7(1). — P. 75—117. — DOI:10.5598/imafungus.2016.07.01.06.