Открыть главное меню

Ацета́т ка́лия (калий уксуснокислый, CH3COOK) — калиевая соль уксусной кислоты.

Ацетат калия
Potassium acetate.svg
Общие
Систематическое
наименование
Ацетат калия
Традиционные названия уксуснокислый калий
Хим. формула C2H3KO2
Рац. формула CH3COOK
Физические свойства
Состояние твёрдое кристаллическое
Молярная масса 98,15 г/моль
Плотность 1,57 г/см³
Твёрдость 2
Термические свойства
Т. плав. 292 °C
Т. разл. ~230 °C
Энтальпия образования -722,6 кДж/моль
Энтальпия плавления 22 кДж/моль
Химические свойства
Растворимость в воде (25°C) 269,4 г/100 мл
Растворимость в воде (80°C) 380 г/100 мл
Растворимость в глицерине (20°C) 70 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 127-08-2
PubChem
Рег. номер EINECS 204-822-2
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E261
ChEBI 32029
ChemSpider
Безопасность
ЛД50 3250 мг/кг
Токсичность Пыль, попадая в лёгкие, глаза и длительно находясь на коже, вызывает раздражение.
R-фразы R36/37/38
NFPA 704
NFPA 704.svg
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Содержание

ПолучениеПравить

Может быть получен при реакции основных соединений калия, таких как KOH (едкое кали, гидроксид калия) или карбонат калия — K2CO3, с уксусной кислотой:

 

Хранение и предосторожностьПравить

Рекомендуется избегать контакта ацетата калия с источниками воды, тепла, искр, открытым огнём и с сильными окисляющими средами.

Область примененияПравить

  • Ацетат калия может использоваться как реагент-антиобледенитель, заменяющий хлориды, такие как хлорид кальция или хлорид магния. Его преимущество заключается в менее агрессивном воздействии на состав почвы и он менее коррозивен, что и является причиной его применения для очистки полос в аэропортах. Однако при этом он и дороже.
  • Ацетат калия применяется в составе средств пожаротушения класса K (огнегаситель) — по классификации средств пожаротушения США из-за его способности охлаждать и образовывать корку над горящим горючим (основное применение по классификации — тушение горящих масел).
  • Ацетат калия используется при заместительной терапии при диабетическом кетоацидозе из-за его способности разлагаться на бикарбонаты и снижать уровень кислотности
    • Диабетический кетоацидоз — угрожающее жизни осложнение у пациентов с нелеченным диабетом (при хроническом высоком содержании сахара в крови). Чаще встречается у больных диабетом I типа, но может быть и у больных диабетом II типа при длительном стрессовом воздействии и/или инфекциях. Характеризуется кислой реакцией крови (при pH ниже 6,7 это несовместимо с жизнью) высоким уровнем кетоновых тел в крови и высокой концентрацией сахара в крови. Лечение состоит в снижении осмотического давления крови (вводится внутривенно много жидкости), замещении недостающих электролитов (обычное осложнение гипокалиемия — недостаток ионов калия), инъекция инсулина в смеси с глюкозой для нормализации обменных процессов.
  • Ацетат калия применяется как консервант и регулятор кислотности в пищевой промышленности. Как пищевая добавка, обозначается индексом E261 (вместе с диацетатом калия)[1]. Входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в Российской Федерации[2].
  • Ацетат калия используется в составе консервирующих растворов, закрепителей и для мумификации. В большинстве музеев мира сегодня применяют для этого формальдегидный метод, рекомендованный Кайзерлингом в 1897 году, при этом также используется ацетат калия[3]. Например, тело В. И. Ленина было законсервировано в ванне раствора, в состав которого входил ацетат калия[4].

ТоксичностьПравить

Ацетат калия малотоксичен, однако при попадании в лёгкие, в глаза и на кожу является довольно сильным раздражителем.

СсылкиПравить

См. такжеПравить