Открыть главное меню

Заменители еды

Сойлент — пример заменителя еды в виде порошка

Заменители еды — препараты в виде напитков, супов, батончиков и др., предназначенные для замены обычного приема пищи; позволяют питаться с контролируемым количеством калорий и питательных веществ[1]. Культуристы иногда используют заменители еды не для контроля веса, а для сокращения времени приготовления и приема пищи, если требуется есть от 5 до 6 раз в день[2][3].

Содержание

По странамПравить

ЕСПравить

В странах Евросоюза заменители пищи разделяются на две категории: пищевые добавки для контроля веса и препараты, с той же целью полностью заменяющие обычное питание. Питательные вещества, входящие в состав смесей, регулируются директивой 96/8/ЕС от 26 февраля 1996 года «О пищевых продуктах, предназначенных для использования в диетах пониженной калорийности с целью сокращения веса»[4] . Например, заменители еды должны обеспечивать от 200 до 400 калорий пищевой энергии, из которых на жиры приходится не более 30%, и содержать не менее указанного количества различных витаминов и минералов.  На этикетке должно быть указание о недопустимости применения в течение более трех недель без консультации с врачом, что защищает  потребителей от случайного недоедания.

СШАПравить

В США понятие «заменитель еды» не определено правилами Food and Drug Administration. Как правило, это понятие относится к продуктам с контролируемой калорийностью, поступающих в продажу в виде батончиков, напитков или порошков. Заменители еды, как правило, содержат от 200 до 250 калорий на порцию с добавлением 20 и более витаминов и минералов и пониженным содержанием жира и сахара[5].

КанадаПравить

В Канаде заменители пищи регулируется стандартами канадской продовольственной инспекции[en] и должны соответствовать минимальным требованиям по содержанию калорий, протеина и витаминов, в результате чего некоторые американские продукты в Канаде не допускаются к продаже[6][7].

УкраинаПравить

В Украине нет четкого определения заменителей еды. Некоторые производители заменителей еды проходят процедуру необязательного сертифицирования УкрСЕПРО, и относят продукт к категории "питание" [8].

ТаиландПравить

В Таиланде заменители пищи проходят регистрацию в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами [9].

В популярной культуреПравить

Заменители пищи были характерной особенностью научной фантастики, особенно в жанре космических путешествий, начиная с фильма Санта Клаус завоевывает марсиан (1964) и сериала Затерянные в космосе[en] (1965).

См. такжеПравить

ПримечанияПравить

ЛитератураПравить

  • Билл Филлипс. Проект «Better Man». 2476 способов прокачать здоровье, форму, карьеру и секс = Phillips Bill. The Better Man Project: 2,476 tips and techniques that will flatten your belly, sharpen your mind, and keep you healthy and happy for life!. — М.: Альпина Паблишер, 2018. — 368 p. — ISBN 978-5-9614-6516-7.