Подберёзовик
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 22 июня 2020 года; проверки требуют 9 правок.
В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Подберёзовик — общее название для группы видов грибов рода лекцинум (обабок) (лат. Leccinum), ранее относимых к одному виду Boletus scaber (Fries). Отличаются неяркой, коричневых оттенков окраской шляпки, мякоть на срезе не всегда окрашивается. От подосиновиков также отличаются обычно более тонкой ножкой и менее плотной мякотью шляпки.
Парафилетическая группа грибов | |||||
---|---|---|---|---|---|
| |||||
Название | |||||
Подберёзовик | |||||
Статус названия | |||||
не определён | |||||
Родительский таксон | |||||
Род Обабок (Leccinum) | |||||
Представители | |||||
|
|||||
|
Все подберёзовики относятся к съедобным грибам и незначительно различаются по пищевым качествам. Грибники не всегда различают их виды, однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов.
Название связано с тем, что они часто растут вблизи берёз, т. к. образуют микоризу на её корнях.
Список видов (ранее форм) править
- Подберёзовик обыкновенный (лат. Leccinum scabrum)
- Подберёзовик серый, грабовик (лат. Leccinum carpini)
- Подберёзовик жестковатый (лат. Leccinum duriusculum)
- Подберёзовик болотный (лат. Leccinum holopus)
- Подберёзовик чёрный, черноголовик (лат. Leccinum melaneum)
- Подберёзовик розовеющий (лат. Leccinum oxydabile)
- Подберёзовик шахматный, или чернеющий (лат. Leccinum nigrescens)
- Подберёзовик пепельно-серый (лат. Leccinum leucophaeum)
- Подберёзовик разноцветный (лат. Leccinum variicolor)
См. также править
Литература править
- Подберёзовик : [арх. 27 сентября 2020] // Перу — Полуприцеп. — М. : Большая российская энциклопедия, 2014. — С. 525. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 26). — ISBN 978-5-85270-363-7.
- Березовик, гриб // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.