Терпентинное дерево

Терпенти́нное де́рево (лат. Pistácia terebínthus) — вид небольших листопадных деревьев и кустарников рода Фисташка семейства Сумаховые (Anacardiaceae).

Терпентинное дерево
Pistacia terebinthus.JPG
Научная классификация
Международное научное название
Pistacia terebinthus L., 1753

Естественная область распространения находится в Средиземноморье от Марокко и Португалии, включая Канарские острова, до Греции, западной Турции и восточного побережья Средиземного моря — Сирии, Ливана и Израиля. Встречается на сухих склонах гор, в светлых лесах.

ОписаниеПравить

Крупный кустарник или небольшое дерево высотой около 5 метров, иногда до 10.

Листья длиной 10—20 см сложные, непарноперистые, содержат от 3 до 9 листочков.

Цветки, однополые красновато-фиолетового цвета, мелкие, собраны в крупную метёлку. Появляются ранней весной вместе с новыми листьями. Околоцветник простой, состоит из 2—6 листочков.

Плоды — мелкие шаровидные костянки длиной 5—7 мм, красного цвета, чернеют при созревании.

Все части растения имеют сильный смолистый запах.

ПрименениеПравить

Растение отличается высоким содержанием танина и смолистых веществ, и известно ещё с древности. Его ароматические и лечебные свойства использовались в медицине классической Греции. На Кипре плоды использовали при выпечке хлеба.

Дерево служит источником терпентина, который добывают подсочкой. Получаемая смолка содержит эфирное масло, сходное со скипидаром. Терпентинное масло получают из семян. Предположительно, это растение служило самым ранним источником скипидара, известным человечеству. Скипидар из фисташек ещё называют кипрский, или хиосский скипидар.

При дублении кож используют дубильные вещества, которые содержатся в галлах, вызываемых тлями.

ТаксономияПравить

РазновидностиПравить

  • Pistacia terebinthus subsp. terebinthus
  • Pistacia terebinthus subsp. palaestina (Boiss.) Engl. [syn. Pistacia palaestina Boiss.]
 
Плоды
 
Соцветие

ПримечанияПравить

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

ЛитератураПравить

СсылкиПравить